簡単☆スンドゥブチゲ風なお味噌汁
Description
激辛好きさんに♪
汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
汗を流しながら食べるのが最高に美味しい!
ご飯を入れてクッパ風にしてもGood!です☆
材料
(4人分くらい)
100g
2分の1束
2分の1袋
■
味噌汁
★にんにく(みじん切り)
1片
★おろししょうが
小1
★ゴマ油
適量
◎味噌(だし入り)
大2
◎コチュジャン
大4
◎粉唐辛子
小1~お好みの辛さで
800cc
作り方
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1
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豚肉は適当な大きさに、ニラは3㎝くらいの長さに切っておく。
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2
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鍋に★の材料を入れて熱し、香りが立ったら豚肉を入れて火が通るまで炒める。
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3
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水を注ぎ、沸騰してきたら◎の材料を入れて煮立たせる。
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4
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適当な大きさに崩した豆腐・にら・もやしを入れて、軽く煮込んで出来上がり☆
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コツ・ポイント
粉唐辛子はお好みの辛さで調節して下さい。(私は激辛好きなので、大1~くらい入れちゃってますが…)食べる時に、すりごまを振っても美味しいですよ♪
もやしは豆もやしの方が私は好きです。あさりを入れれば、より本格的なスンドゥブチゲになります。
もやしは豆もやしの方が私は好きです。あさりを入れれば、より本格的なスンドゥブチゲになります。
このレシピの生い立ち
韓国で食べた唐辛子入りの味噌汁が美味しかったので、大好きなスンドゥブ風にして
作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;
作ってみました。あさりが入ってないのでスンドゥブ「もどき」です^_^;