たまたく丼

たくあん１枚分を細切り、残りは荒みじん切り、万能ねぎは小口切りにする。
みつばは食べやすいサイズにカットしておく。

ボールに卵を割り入れ、荒みじんにしたたくあん、塩、マヨネーズ、かつおぶし、万能ねぎを入れてよく混ぜる。

フライパンにバターをひき、卵を流し入れて半熟のスクランブルエッグにする。