さっぱり！焼なすのネギレモン和え★★

焼き網になすをのせ強火でしっかり焼く。皮が炭のようになり押さえて固いところがなくなったら火から下ろし皮をむく。

ねぎはみじん切りにする。ボールにネギ、レモン汁、ごま油、醤油を混ぜ合わせる。

なすを食べやすい大きさに切り、②のたれに加え和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。