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冷凍トマトを水か、ぬるま湯に漬けて皮を取る。 トマトを適当な大きさに切る
玉ねぎニンジンもくし切りや薄切りに切る。肉も適当な大きさに切る。
鍋に少量の油をいれ、お肉をいためて、火が通ったらお皿に出す。
3の鍋に油少量と玉ねぎ・人参を入れて炒める。しんなりしたら1のトマトを入れてかき混ぜながら煮る。
水分が出てきたらお肉を入れる。様子を見ながら煮る。水分が足りないようなら水を足してください。
具に火が通ったらルーを入れてひと煮立ち。隠し味で醤油を入れて完成。
*冷凍トマトが無いときは、トマトをおろしがねで擦っても大丈夫です。
遅くなりました☆豚肉もいいですよね☆素敵なレポありがとう♡
母様、お口に会いましたでしょうか?レポありがと♡