レンジで簡単☆ブルーベリージャム☆

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Description

簡単に作れちゃうから、是非お試しを♪
ブラウンシュガーを使うから、濃くのあるジャムに仕上がりました。

材料

500g
☆砂糖
少々

作り方

  1. 1

    ブルーベリーをミキサーにかけ、ジュース状にする。

  2. 2

    耐熱容器に移し、ブラウンシュガーを入れ良く混ぜる。

  3. 3

    レンジ600wで10分加熱する。 アクを取り、レンジ500wで5分加熱する。

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせ、3のボールに振りかけ、良く混ぜてから、更にレンジ500w3分加熱する。

  5. 5

    煮沸消毒をしたビン(温かいうち・でも水滴は付いていない)に熱い状態のジャムを流し入れ、蓋をし、ひっくり返す。

  6. 6

    ビンが冷めたら、冷蔵庫に入れ保管します。

コツ・ポイント

ブラウンシュガーの変わりに、グラニュー糖でもOK このジャムは、甘さを抑えてあるので、長期保存したい方は、ブラウンシュガーの量を増やしてください。 工程3の後半は、様子を見ながら、加熱時間を調節してください。(煮つまり過ぎないように)

このレシピの生い立ち

旬のブルーベリーを使い、ジャムを作りました。
レシピID : 873748 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

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