ゴーヤの納豆和え♪の画像

Description

この季節だからこそ、の一品。ネバネバパワーとともに夏を乗り切りましょう☆

材料 (2~3人分)

1/2本
1パック(添付のタレも使います)
ひとつかみ
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤ1/2本は縦に切って中ワタをスプーンでこそげとり、1㍉程度にうすーくスライスする。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら塩をひとつまみ(分量外)入れ、スライスしたゴーヤをさっと湯通しし、ザルに上げて冷水で冷ます。

  3. 3

    ゴーヤの水気を軽く絞ってボウルに入れ、納豆1パック、添付のタレ(とカラシ等もどうぞ)、醤油、かつお節を一気に混ぜて完成!

コツ・ポイント

ゴーヤはできるだけ薄くスライスしたほうが、湯通しした後しんなりして納豆とうまく絡まり食べやすいと思います。

このレシピの生い立ち

ゴーヤはタンパク質と相性が良いので冷蔵庫にあった納豆と合わせてみたら美味しかったのでUPです。
レシピID : 874212 公開日 : 09/07/25 更新日 : 09/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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★☆いずみ☆★
簡単に作れるし、ゴーヤの新しい食べ方知れて嬉しいです!美味しかったし、また作ります♪
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MofeMofee
えのきも入れてみました!美味しかったです!

えのき良いですね!もへ7913さんレポありがとうございます☆

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WaTヒロコロ
意外な組み合わせだったけど合うんですね!すごく美味しかったです。

確かに意外ですよね!(^-^*)レポありがとうございます☆

初れぽ
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宙海♪
醤油は加えずに塩昆布を混ぜてみました。美味しかったです~!

宙海サンありがとうございます♪塩昆布も美味しそうですね!