詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酸味が美味しい★　すっきりトマトだれ素麺

酸味が美味しい★　すっきりトマトだれ素麺の画像

Description

トマトの酸味と青じそで爽やか～(*´∀｀*)
ちょっとアレンジでいつもの素麺と一味違います！
夏のご飯にどうぞ♪

材料 （１人分）

素麺
１把
サントリー天然水(茹で用)
たっぷり
大葉
２枚
もみのり
少々
■ たれ
※サントリー天然水
１００ｃｃ ☆ポイント参照
※めんつゆ(３倍濃縮)
５０cc
※酢
大さじ１
トマト
中１ヶ
氷
数個
炒りゴマ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    サントリー天然水★

  2. 2

    写真

    お鍋に※印を入れて煮立ったら火を止め粗熱を取っておく。

  3. 3

    写真

    トマトは小さめの角切りにする。

  4. 4

    写真

    お鍋に切ったトマトを入れ、氷を加え冷やす。
    ※氷で冷やすので３倍濃縮のめんつゆを２倍で薄めてます。
    ☆ポイント参照

  5. 5

    写真

    別のお鍋にサントリー天然水をたっぷり沸かし、素麺を茹でる。

  6. 6

    写真

    茹で上がったら冷水で洗い、ザルに上げて水気を切る。

  7. 7

    写真

    大葉は水洗いして、水気を拭き取り千切りにする。

  8. 8

    写真

    麺を器に盛り、もみのり・刻んだ大葉をちらす。

  9. 9

    写真

    器にトマトたれをつぎ、炒りゴマをふる。

  10. 10

    写真

    完成★

コツ・ポイント

手を抜いてトマトだれに直接氷を入れて冷やしちゃいました。氷の分味が薄まってしまうので、今回は『３倍濃縮のつゆを２倍の天然水で薄めて』濃い目に作ってます。
時間があって冷蔵庫でトマトだれを冷やせるときは、指示通りの分量で薄めて下さいね。

このレシピの生い立ち

普通のそうめんタレに飽きちゃって。
でもお昼のそうめんに手間隙･時間はかけたくない！(笑)
なので、ちょこっとアレンジで違う味にしてみましたｗ
レシピID : 874488 公開日 : 09/07/26 更新日 : 09/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
ひぃ　ちゃん
酸味が美味しい★　すっきりトマトだれ素麺
by ひぃ　ちゃん