いなり寿司どんぶりの画像

Description

ちらし寿司?きつね丼?いいえ、これはいなり寿司!

材料 (4人分)

2合
5センチくらい
○酢
40cc
○砂糖
40g
○塩
2g
●だし汁
100cc
●しょうゆ
20cc
●砂糖
25g
30g
だし汁、しょうゆ、砂糖
適宜
1本
少々
50g

作り方

  1. 1

    ○の材料ですし飯を作る。少しうす味です。

  2. 2

    油揚げを油抜きして短冊に切り、●の調味料で煮含める

  3. 3

    人参は小さい短冊に切り、うす味で煮ておく。

  4. 4

    胡瓜はいちょう切りにして塩をふっておく。チーズも小さく切る。

  5. 5

    すし飯に人参、水気を絞った胡瓜、チーズをまぜ、どんぶりに盛る。

  6. 6

    2の油揚げを乗せてできあがり。

コツ・ポイント

胡瓜は、浅漬けを使ってもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いなりずしの油揚げを噛み切りにくい小さい子どもさんでも食べやすいようにと思って。
レシピID : 876147 公開日 : 09/08/05 更新日 : 09/08/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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シュウちゃんのママ
お弁当に♡お酢が入ってるから夏場のお弁当にいいですねごちでした♪

お弁当にもいいですね。つくれぽありがとう!