"イカクン"万歳！！

Description

おつまみのイカの薫製とセロリを合わせて、テイバンの合わせ酢とかでなく、簡単
お好みのドレッシングで変身させてみたら、、、美味いじゃないですかっ！！

セロリの千切り

1cup

イカの薫製

1cup

赤唐辛子

1～5本（好みで）

■ 好みのドレッシング（今回はイタリアン）

1

赤唐辛子は小口切りにし、セロリの千切り、イカクンとザット合わせてタッパか保
存容器に入れ、ドレッシングをひたひたになるまで注ぎ、最低１時間マリネして
出来アガリ。（濃い味がお好きな方は１晩でも２晩でも大丈夫です。）
2

中華ドレッシングでも出来ます。その場合は少し胡麻油を風味付けでプラスしてお
きます。あと、胡麻をタップリ足して、和風ドレッシングでも美味しい。。。ん？
要は、何でもありです。（笑）

食べにくければ、イカクンを少しカットしてもいいかと思います。あと、セロリが
嫌いな方は、ザットゆでて、水気をしっかり切ったものを加えると、青臭みが若
干消えます。

セロリの元気良さそうなのが安売りされてて、考えた一品。

レシピID : 87659 公開日 : 03/04/09 更新日 : 03/06/05