玉ねぎの酢漬け☆らっきょう風の画像

Description

応用できる玉ねぎの酢漬けです。らっきょうみたいなので、漬け物の代わりによし、写真のようにマリネ風にしてもおいしいです。

材料 (4人分くらい)

2個
すし酢
1.5cup
赤唐辛子
少量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎはスライスして、塩を加えた熱湯でさっとゆで、水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    すし酢と輪切りにした赤唐辛子を保存容器に入れておく。

  3. 3

    写真

    1の玉ねぎを熱いうちに2の酢につける。

  4. 4

    写真

    1日置くとしんなりとしておいしい。写真のように揚げた鮭にかけてマリネ風。鶏肉と炒めカレーで味付けもおいしいです。

コツ・ポイント

特筆するコツはありませんが、2〜3日くらいがらっきょう風を味わえると思います。
箸休めにもポテトサラダにも使えて、常備しておくと便利ですよ☆

このレシピの生い立ち

玉ねぎと酢が好きな旦那のために作ってみましたら、らっきょうみたいと言ってました。
レシピID : 878102 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
まる子とピッコロ
らっきょうの代わりに玉ねぎを漬けました!3日くらい漬けました。ありがとうございます♪
初れぽ
写真
まほじょ
好みの味に感激まいぅ~♪作り方も簡単で嬉しいです!!

つくれぽ、ありがとうございます!体にも嬉しいですね。