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ほうれん草、ベーコン、カイワレは食べやすい大きさ、マッシュルームはスライスに。人参、玉葱、にんにくはすりおろします。
ベーコンとマッシュルームはあまり水気がでないよう強火でさっと炒めます。
ドレッシングの材料、調味料を泡立て機でよく混ぜ合わせるか、ドレッシングメーカー等でよくふります。
皿に材料を盛り付け、ドレッシングをかけて出来上がり♪