もやしと緑野菜で温野菜ダイエット♪

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Description

もやしでお腹いっぱい!
エリンギの食感で食べた感をUP!
水菜と小松菜でビタミン補給!
ネギと生姜で体ぽかぽか♪

材料 (1~2人前)

300g
3束(約80g)
3束(約100g)
中サイズ2個(約50)
少々
ポン酢または減塩醤油
大さじ2(減塩醤油の場合は大さじ1)
おろし生姜
10g

作り方

  1. 1

    小松菜・水菜・エリンギをお好みの大きさに切ります。

  2. 2

    沸騰したお湯に塩を入れ、全ての野菜を湯がきます。(約3分弱)

  3. 3

    ポン酢または減塩醤油におろした生姜を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    茹で上がった野菜をよく水切りしてからお皿に盛り、3で作った生姜ポン酢(または減塩醤油)をかけます。
    完成!

コツ・ポイント

茹でた野菜をザルにあけた際、流水を掛けないのがポイントです。
ダイエットの対敵は冷えと偏りがちな栄養です><

ちなみに一食、約50カロリーで約50円♪
体は燃焼させてお財布は肥えちゃうかも!?

もちろん適度な運動も大事です♪

このレシピの生い立ち

ダイエット中に便秘になりがち…
私のお腹はトコロテン方式で、
もりもり食べないとお通じが来ない事に気づきました。
なのでもやしをモリモリ食べよう!と思って^^
レシピID : 878881 公開日 : 09/07/31 更新日 : 09/07/31

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