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牛丼

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Description

圧力鍋を使ってとろっとろのお肉にしましょう☆

材料 （4人分）

牛肉
400g
たまねぎ
1個
醤油
50cc
酒
25cc
タカラ本みりん
25cc
砂糖
25g(小さじ5くらい)
水
半カップ
生姜
ひとかけ
ご飯
各自で
だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    圧力鍋に，醤油，砂糖，みりん，刻んだ生姜，を入れて少しにつめる．

  2. 2

    写真

    1に牛肉を入れ，出しを上からふりかけて混ぜ，圧力鍋のふたをしめて15分ほど煮る．

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにして電子レンジでチンしておく．

  4. 4

    写真

    2，3両方できたら，別のお鍋に両方一緒にうつし，水を加え煮詰める．

  5. 5

    味を整えて，ある程度煮詰まったら火を切ってふたをしておいておく．

  6. 6

    たべるときに，もう一度に詰めて，アツアツのご飯の上にのせれば完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

やっぱり我が家の牛丼が一番♪
レシピID : 879672 公開日 : 09/08/01 更新日 : 09/08/01

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ゆうみんちゃん
牛丼
by ゆうみんちゃん