とろりんモッツァレラチーズ オムＤＯＮ♪
ティ☆
作り方
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1
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お好みの野菜などの具材をみじん切りにして炒めて、ご飯、ケチャップ、塩、胡椒で味付けをした「ケチャップご飯」を作る。
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2
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★具材は、お好きな物で作って下さい。
玉ねぎ、にんじん、ピーマン、ベーコン、ウインナー、鶏肉・・・etc
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4
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割りほぐした卵に 牛乳、塩、胡椒を混ぜ合わせて 切ったモッツァレラチーズを混ぜる。
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5
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丼に「ケチャップご飯」を盛り付け、千切りにしたレタスを乗せて準備をしておく。
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6
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フライパンにバターを溶かして、④の卵を流し入れ、焦がさないように手早くかき混ぜて 半熟になったら火を止める。
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7
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用意しておいた丼に卵をのせて、トマトソースやケチャップをかけて パセリを散らして出来上がり♪
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8
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★簡単なトマトソースの作り方は↓のコツ・ポイントを参考にして下さい♥
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コツ・ポイント
♥トマトソースを作る場合♥
湯剥きしたトマトをオリーブオイル、にくにくのみじん切りで炒めて 白ワイン少々と、少量の塩で味を調える。酸味が強い場合は、ケチャップを少々加える。
★チーズを２種類の切り方にして食感の違いを楽しみましょう♪
湯剥きしたトマトをオリーブオイル、にくにくのみじん切りで炒めて 白ワイン少々と、少量の塩で味を調える。酸味が強い場合は、ケチャップを少々加える。
★チーズを２種類の切り方にして食感の違いを楽しみましょう♪
このレシピの生い立ち
★モッツァレラチーズのモニターになったので、ベランダ菜園のトマトも使ってレシピを考えました♪
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-495.html
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