そうめん衣のから揚げ

鶏肉は食べやすい大きさに切り、酒、しょう油、しょうがのみじん切りで下味をつける。

そうめんは、ビニール袋に入れて細かく砕き、１．の鶏肉を入れてそうめんをまぶす。

サラダ油を熱してオクラを素揚げする。次に鶏肉を揚げる。