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豆腐はパックの水を切っておく。更にレンジで2分位加熱し余分な水が出たら切っておく。一口大に切って小麦粉をまぶす。
お好みの野菜をみじん切りにし、油を適量しいたフライパンで炒める。火が通ったら豆腐を入れて、表面がかりっとするまで炒める。
醤油・酒・みりん・酢・だしを混ぜてフライパンに投入。ふつふつしてきたら適量の水(分量外)に溶かした片栗粉を加え混ぜる。
とろみが戻らないよう火を通し、出来上がり。片栗粉と水の量は、とろみの強弱で加減してみてね。(アバウトで申し訳ない…;)
良かったです✨れぽありがとうございます☺️
れぽ感謝です(^o^)丼も美味しいでしょうね~♪今度はぜひ♪
ありがとうございます♪喜んで頂けて良かったですvv
ゴーヤ入りで栄養たっぷり♪ありがとうございました(^▼^)