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キャベツは洗ってざく切り、ベーコンは一口大に切ります。
フライパンに直接ベーコンを入れて炒め、出た脂でキャベツを1分程度炒めます。軽く塩を振ります。
キャベツがしんなりしたらチーズを投入し、卵を割りいれ崩しながらかき混ぜます。(弱火20秒程度)
半熟程度で皿に取り、粗挽きコショウとパセリをふって出来上がり♪