強烈！エスニック！？そうめんつゆ

しょうがをすりおろす。ネギは白髪ねぎ（細い千切り）にしておく。ダイソーのネギカッターが便利（ご飯日記にあり）。

全ての材料を鍋に入れ、軽く一煮立ちさせる。

冷やす。冷たい方がおいしい。