詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

* 韓国風焼肉丼ON温泉卵 *

* 韓国風焼肉丼ON温泉卵 *の画像

Description

甘辛の韓国風のタレにつけこんだ牛肉に温泉卵の黄身がとろ～りとからまり(*´艸｀*)ｳﾏッ

材料 （2人分）

お好みの焼肉用の肉
200g（牛or豚）
★しょうゆ
大４
★みりん
大４
★酒
大４
★砂糖
大４
★コチュジャン
大１～２
★にんにく（すりおろし）
2片
★いりごま
大１
★ごま油
大１
ご飯
2膳
千切りキャベツ
2枚分
卵
2個
いりごま
大１
サラダ油
大１

作り方

  1. 1

    【下準備①】
    ビニール袋に★と肉を入れてよくもみこんだ後、空気を抜いて密閉して冷蔵庫へ一晩放置。

  2. 2

    【下準備②】
    炊飯器のお釜に冷蔵庫から出した冷たい卵を入れ、熱湯を注ぐ。電源は入れずそのまま蓋をして2～3時間放置。

  3. 3

    フライパンを熱し、サラダ油を引いたら【１】の肉をタレごと豪快に焼く。

  4. 4

    お皿（丼）にご飯を入れていりごまをふり、その上に千切りキャベツをしき敷き詰める。さらにその上に焼いたお肉をのせる。

  5. 5

    中央に【２】の温泉卵を割りいれ、【３】のタレをお好みでかけてまたいりごまをぱらり。　→完成！黄身をからませて召し上がれ♪

コツ・ポイント

今回のお肉は牛バラと牛カルビのmixで作りました。豚肉使用で豚丼としても美味しいはず！
■お肉の漬け置き時間は、お急ぎなら15分くらいでもOKかも♪
ちなみに★を混ぜ合わせたものは焼肉のタレとしても使えますよ～ヾ(*´∀｀*)ノ

このレシピの生い立ち

BBQで残ったお肉の消費に。
レシピID : 885838 公開日 : 09/08/10 更新日 : 09/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月24日
初れぽ
写真
そらとはる:D:D
まさにBBQの残りで^^キャベツでボリュ-ミー！美味しかった☆

初★つくれぽ有り難うです(´∀｀)♪嬉しいコメにも感謝です！

つくれぽを書く

( )
sachi**
* 韓国風焼肉丼ON温泉卵 *
by sachi**