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簡単焼き豚

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Description

ただ焼くだけのコツいらず

材料 （５～６人分）

豚バラ（かたまり）
1キロ
☆すりおろしにんにく
適量
☆塩・コショウ
適量
★水
50cc
★砂糖
大2
★みりん
大1
★しょうゆ
大3
★酒
大1
★おろししょうが
大1

作り方

  1. 1

    写真

    塊の4面に☆の調味料をすりこんで下味をつけ10分ほど置く

  2. 2

    写真

    脂身を下にして
    中火で1面7分ずつ焼く

  3. 3

    写真

    ★の調味料を混ぜ合わせタレを準備する

    竹串を刺してみて
    赤い汁が出なければ
    タレを回しいれ、表面にもかける

  4. 4

    写真

    薄くスライスして盛りつけ、少し煮詰めたタレをかける

コツ・ポイント

表面はカリッと焼いた方が美味しいです
盛りつけた後貝割れや玉ねぎのスライスをトッピングしてもいいかも
脂身の苦手な方にはちょっとギトギト感が気になるかも^^;
でも軟らかさは保障します♪

このレシピの生い立ち

簡単な行程だけど
十分おもてなし料理になるかな～と思って^^
レシピID : 886940 公開日 : 09/08/11 更新日 : 09/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2011年11月30日
写真
amiyuiママ
ジューシーでやわらかい♪短時間で簡単にできました♡おいしかった

わお！おいしそ～♪ つくれぽありがとうございました(*＾▽＾*)

2011年2月26日
写真
ゆ＊ゆ
まだ切る前(*_*)実はかなりリピしてます！

私を遥かに超えてます(笑)美味しそう～ リピ嬉しいです♪

2010年12月26日
写真
ユーロン
いい色加減で美味しいの。ジューシーでウマ～♪

ホントにいい色加減！ 美味しそう～♪

2009年8月21日
初れぽ
写真
きのーこ
こんなに簡単なのに美味しい！翌日は炒飯に入れて食べました❤

ありがと～♪美味しそうに焼けてますね^^ 炒飯はナイス！

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のんのんばあばあ
簡単焼き豚
by のんのんばあばあ