おかわり!ミョウガ・南蛮・おくら薬味

おかわり!ミョウガ・南蛮・おくら薬味の画像

Description

2014/09/04話題入り感謝♪暑い日が続き食欲がでない夏にぴったり!ピリッと青唐辛子が刺激的で美味しいですよ♬

材料 (2人分)

8~10個
3~4本
2~3本
しょうゆ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ミョウガは丸のまま端から輪切りにしていく。

  2. 2

    おくらは洗ってラップに包み、レンジで30秒~40秒加熱し2ミリ幅にスライスする。

  3. 3

    青唐辛子は(辛いのが苦手な方は種を取って)縦半分に切り、端から切っていく。

  4. 4

    かつおぶしはキッチンペーパーに乗せレンジで50秒加熱し、ペーパーの上から揉んで粉々にする。

  5. 5

    全ての材料を合わせ、食べる直前にしょうゆを1回しかけて混ぜる。

  6. 6

    写真

    あったかいご飯にかけて召し上がれ(^O^)

  7. 7

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    2014/09/04☆おかげさまで話題入りすることができました。
    お試し頂いた皆様有難うございます。

コツ・ポイント

辛いのがお好きな方は3の時、種を取り除く必要はありません。私も種は取りません。青唐辛子は辛いのにあたれば1本だけでも汗がたら~です^^;

このレシピの生い立ち

おばあちゃんに教わった1品です。うちの「夏の医者いらず」です!
ご飯にかける他、焼きなすや冷ややっこに乗せても美味しいです^^
レシピID : 888491 公開日 : 09/08/14 更新日 : 14/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16 (12人)
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Hoink
豆子さんお元気ですか^^茗荷が手に入ったので早速大好きなこれを♪
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ここあこっち
青唐辛子がなかったけど…最高でした!今年の夏はリピしまくる予感♪
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mielle
お豆腐にON、美味♡ 今年もお世話に^^感謝の気持ちを込めて♡
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カルン
話題入祝♪大葉入&冷奴に~暑い季節にぴったりですね♪美味最高♪

きゃ~カルンⓒ10人目女神さまよ♡冷奴に有難う♪美味しそ!