豚肉と茄子とキャベツの味ポン炒め
作り方
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1
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キャベツを食べやすい大きさに手でちぎる。
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2
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茄子を食べやすい大きさに切る。細い部分は輪切り、太い部分は縦半分に切ってから斜め切り、が良いかと◎
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3
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油を引いたフライパンに豚肉を入れて炒める。焦げ付かないように注意すること。
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4
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豚肉に程よく焦げ目がついたら、キャベツと茄子・料理酒を入れて混ぜるように炒める。軽く塩コショウをかける。
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5
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野菜がしんなりするまで炒める。
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6
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野菜がしんなりしたら、味ポンを振りかけて混ぜる。最後に醤油を軽く垂らして混ぜて、味見をする。
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7
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お好みでゴマ(今回は黒ゴマ)をかけて、皿に盛る。出来上がり(*´▽`)♪
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8
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冷めても美味しいので、
お弁当にもGOODヽ(・∀・)ノ゜+.゜☆
写真見えづらくてスミマセン(^▽^;)
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コツ・ポイント
切って炒めるだけ!初心者でもOK(*^ω^*)
このレシピの生い立ち
「豚肉と茄子とキャベツのコンソメ炒め」(レシピID:882992)を違う味付けで仕上げました(^ω^)♪