スパイス香る♪オートミールマフィン

レーズンにラム酒を振って一晩置く。卵は室温に戻し、●印の粉類を合わせて振るっておく。

ボウルにオリーブ油と砂糖を入れて軽く混ぜ合わせ、卵を割り入れてなめらかになるまで混ぜる。

ふるっておいた粉類の半分（大体で良い）を入れて混ぜる。次にヨーグルトを加えて混ぜてから残りの粉類も加えてよく混ぜ合わせる

生地を6等分して型に入れ、好みでオートミール少々を振り掛けて、170℃のオーブンで30分ほど焼いて出来上がり。