ボリューム満点カレー

野菜・肉を適当な大きさに切る。 鍋に油を熱して、みじん切りにしたにんにくを炒め、こんがりしてきたら野菜とお肉を炒める。

炒めたら水を５００ml入れ、中火で煮込む。
肉のアクと油が出てくるので、クックパーのすっきりシートをかぶせる。

野菜がやわらかくなれば弱火にして、ルーをいれる。