簡単＆美味～な抹茶あんのパウンドパン
kukkomama
作り方
-
-
2
-
その間にあんこを準備。白あんに抹茶をいれよくまぜる。
-
-
-
3
-
めん棒で１６㎝×２０㎝くらいにのばした生地のうえに②のあんをぬります。
-
-
-
4
-
手前からたたみます。
-
-
-
5
-
おくの生地をたたんだら合わせ目をしっかりつまんでとじます。
-
-
-
6
-
めん棒でたてながに３０㎝ほどにのばします。
-
-
-
7
-
上の３㎝ほど残してスケッパーなどで半分にしましょう。２本を交互にねじります。
-
-
-
8
-
これは３本にカットして三つ編みにしました（うえの部分が？）へたで恐縮です。
-
-
-
9
-
左が２本で右が３本にカット。乾かないようにして２次発酵へ。３５°なら４０分くらいかな。型には油分でくっつき防止を。
-
-
-
10
-
型のうえくらいになったら焼きましょう。
-
-
-
11
-
180°に余熱したオーブンで15分ほど焼きます。途中 焦げ目つきすぎるようならアルミ箔をかぶせてね。
-
コツ・ポイント
あんがかたい時は、抹茶をお湯で小さじ１くらいに溶かしてから混ぜてもいいですよ。
このパン年配のかたに喜ばれます。おみやげにどうぞ。
このパン年配のかたに喜ばれます。おみやげにどうぞ。
このレシピの生い立ち
あんこ好きな家族に少し目先をかえた和風なパンを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
kukkomama
