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やさしい味の和風ハンバーグ♪

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Description

みんな大好きなハンバーグ。おもてなしにも( ^^) _旦~~

材料 （２個分）

ひき肉（牛・豚の合挽き）
２００ｇ
たまねぎ
1/2個
☆パン粉
２０ｇ
☆牛乳
５０ｃｃ
☆卵
L1/2個（全卵）
☆ナツメグ、塩、こしょう
各適量
■ ↓和風ソース↓
野菜（玉ねぎ、ねぎ、きのこ、人参など）
適量
★めんつゆ（希釈したもの）
１００ｃｃ
★砂糖
小２
★しょうゆ
大３
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに１とひき肉、☆の材料を入れ、よくこねる。

  3. 3

    ２を２等分し、平らになるように成形しながら中の空気を抜く。

  4. 4

    中に火が通るまで焼く。

  5. 5

    ◎ソースの作り方
    野菜を適当な大きさに切る。

  6. 6

    野菜を軽く炒めたら、★を入れる。

  7. 7

    野菜がしんなりしてきたら、水溶き片栗粉を回し入れる。

  8. 8

    ハンバーグにソースをかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

２のときにしっかり粘りが出るまでこねると、ジューシーでおいしいハンバーグになります。
ソースは、濃い目の味が好きな方は、しょうゆや砂糖の量を調節してみてくださいね☆

このレシピの生い立ち

デミグラスソースのハンバーグもおいしいけれど、たまには味を変えてハンバーグを食べたくて作りました。
レシピID : 890003 公開日 : 09/08/17 更新日 : 09/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年3月30日
初れぽ
写真
tomoyuppi
小松菜とシメジあんにしました！とてもおいしかったです～♪

お野菜たっぷりで美味しそうですね♡お試し感謝！初れぽ嬉しい☆

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( )
おつね
やさしい味の和風ハンバーグ♪
by おつね