さっぱり！大葉のお好み焼き♪
えまっちママ
作り方
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1
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キャベツと大葉は千切りにしボウルに入れる。そこに小麦粉、だし汁、たまごを入れまぜる。
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2
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小エビ、いりこも加え、混ぜる。
＊いりこは鰹節をきらしていたので入れました。鰹節は出来上がりにトッピングしても♪
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3
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フライパンに少量のサラダ油を熱して、５分焼いて、裏返して蓋をしてもう５分位焼く。
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4
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マヨネーズ、ソース、青海苔をかけて頂きまーす♪
マヨネーズ、ソースはポン酢でもサッパリ美味しいです^^
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5
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チェックのミニくまさん、雑魚と天かすを入れてリピしてくれました♡ありがと(o´3`o)
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コツ・ポイント
もちろん天かすやお肉を入れてもおいしいと思います。だし汁で明石焼き風に食べてももっとサッパリしておいしいと思います♪「お好み焼き」だけにお好みでどうぞ♪♪♪
このレシピの生い立ち
畑に大量にある大葉、新たな食べ方を考えてて前にテレビ見たかも～と思ったんだけど鰹節をきらしていたので、アレンジでいりこと小エビを入れてみました。
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えまっちママ
