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冷ご飯と水とウェイパーを鍋に入れ、中火弱で炊き始める。醤油とごま油を合わせる。
別鍋に湯を沸かしもやしを茹で、その後に鶏モモを茹でる。茹でた鶏モモは削ぎ切りにしておく。
器に①のお粥を入れ、鶏&もやしをトッピングする。醤油とごま油をよくかき混ぜて上からまわしかけ、出来上がり♪