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ぷるるん♪生姜＆甘酒のわらび餅♪

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Description

生姜とごまの風味が美味しい！カロリー控えめ、ぷるぷるモッチリな身体にやさしいスイーツです

材料 （2人分）

わらび餅粉
20g
甘酒
1カップ
ショウガ汁
小さじ1
砂糖
小さじ1
黒ごま
適宜
砂糖
適宜

作り方

  1. 1

    鍋にわらび餅粉を入れ、甘酒を少しずつ加え、わらび餅粉をきれいに溶かす

  2. 2

    1に砂糖、ショウガ汁を加え混ぜたら、火にかける

  3. 3

    全体が透き通りもったりとしてくるまで絶えずかき混ぜ続ける

  4. 4

    出来上がったわらび餅を耐熱容器に移し入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  5. 5

    食べやすく切り分け皿に盛り、炒って摺った黒ごまに砂糖を加えたものを振りかける

コツ・ポイント

＊わらび餅粉と甘酒は、丁寧に混ぜ合わせてから火にかけて下さい。
＊わらび餅粉を増量するとモッチリ感は増しますが、冷蔵庫で冷やした時に固くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

あまった甘酒を眺めていて、甘酒には生姜を入れるな〜と思い作ってみました
レシピID : 894404 公開日 : 09/08/24 更新日 : 09/08/24

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ぷるるん♪生姜＆甘酒のわらび餅♪
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