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ゴーヤ＆鶏肉＆キムチグラタン

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Description

ゴーヤのしゃきしゃき感とチーズがすごくよくあいます☆苦味があまり気にならなくて美味しかった♪

材料 （二人分）

ゴーヤ
一本
鶏肉
一枚
キムチ
好きなだけ
マヨネーズ
大さじ1～1と1/2
チーズ
好きなだけ
■ 塩コショウ

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切りわたをとり、好みの厚さに切って塩もみしておく。5分ほどしたら水で洗う。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り塩コショウする。
    熱したフライパンで火が通るまで炒める。

  3. 3

    鶏肉がいたまったら、ゴーヤを投入。1分ほど炒めてからキムチを入れる。
    ゴーヤの苦味が苦手なら長めに炒める。

  4. 4

    マヨネーズを入れさっと炒めたら、グラタン皿に入れてチーズを乗せトースターで焦げ目がつくまでチン☆

コツ・ポイント

マヨネーズ多いほうがマイルドです。
キムチは入れすぎるとゴーヤの味がわからなくなるかも。。。

このレシピの生い立ち

ゴーヤを食べようとしたら冷蔵庫にあまり食材がなかった。。のであるもので作りました。
レシピID : 895353 公開日 : 09/08/24 更新日 : 09/08/24

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ゴーヤ＆鶏肉＆キムチグラタン
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