レンコンのかりかりチーズ焼き

レンコンのかりかりチーズ焼き
カリカリっさくさくっ香ばしいチーズがビールとぴったり♪1000人の方に作って頂けて嬉しいです♡

材料 (2人分)

レンコン
150g
ピザ用チーズ
50g
黒胡椒
少々
少々

1

レンコンは皮を剥き5㎜ぐらいの厚さに切って酢水につけるける

2

レンコンの水気を良くふき取る

3

フライパンに薄く油を引きレンコンを透明になるぐらいまで焼き一度取り出す

4

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写真のようにフライパンにチーズを枚数に分けてのせる

5

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少し溶けたらレンコンを上に乗せチーズがカリカリになるまで焼く

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最後に胡椒を振って出来上がり♪

7

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ナオボさんがカレー粉をかけてくれました♡

8

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蒼井ルイ さんがカレーチーズで作ってくれました♡

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lovepuffy8さんが明太子入りで作ってくれました♡

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みなろーるさんが桜海老入りで作ってくれました♪

11

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MrsWeberさんがハーブソルトで作ってくれました♪

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アサヒビール賞頂きました♪

コツ・ポイント

チーズの塩気だけで十分だと思いますがお好みで塩をかけてください
チーズが焦げないように気をつけてください
テフロンのフライパンでない方は薄く油を引いてください

このレシピの生い立ち

自転車で爆走してる時思いつきました
レシピID : 895729 公開日 : 09/08/25 更新日 : 16/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,428 (1,253人)

17/11/10

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リピ☆久しぶりに作ったら大人気だったのでまた蓮根買いに行きます

R♡♡R

リピありがとう~♡大人気なんてめっちゃ嬉しいです♪

17/11/09

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れんこんうますぎです! またつくります!

クックQH17OA☆

うますぎなんてめっちゃ嬉しいです♪素敵なレポありがとう♡

17/11/06

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なんて簡単♪美味しいんでしょう!レンコン大量消費に助かります!!

yurima

気に入ってもらえてめっちゃ嬉しいです!素敵なレポありがとう♡

17/11/06

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カリカリのチーズに蓮根合いますね(^^)美味♡蓮根レシピ増!感謝

かちゅ☆まみ

レポありがとうチーズがカリカッリしててめっちゃ美味しいそう♡

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ちわここ 2010年10月10日 21:59
娘ちゃんにも気に入ってもらえてるのが
めっちゃ嬉しい♡

で、平日禁酒は何処へ~~~
なつももまま 2010年10月10日 22:35
平日禁酒なんぞ、すっかり忘れておりますが、、、


体重も全然減りませんががががが、、、( ̄ω ̄;)イヤーン
ちわここ 2010年10月10日 22:42
ぐっさんのどこが太ってるの・・・

痩せないといけないのは私の方だ
と言いながらささやかな努力しかしとらん_| ̄|○
Profile kuwanon 2012年12月03日 15:51
れんこん....小さすぎたせいか上手に出来ませんでした。
チーズの量がそれとも多かったのかなぁ。
フライパンには、チーズが大量に溶けて、うまくれんこんに付かなくて、ちょっと手こずってしまいました。

それでも、粘って粘って火にかけ、チーズをまとめながら、
なんとか完成しました☆
味はとてもチーズの風味が美味しかったです。
こんなに簡単そうなレシピだったのに、えらく時間かかってしまい、残念。
次、挑戦するときには、大きめのれんこんで挑戦しようと思います。
ちわここ 2012年12月04日 16:21
kuwanonさん こんにちは(o〃_ _)oペコリ

苦労して作ってくださってありがとうございます

小さい蓮根で作った事がなかったので
何とも言えないんですが・・・
もしかしたら蓮根のサイズと
チーズの分量が合わなかったかもしれないですね
次に作る機会があったら小さめの蓮根で試してみます
小さくても上手くできる作り方がわかったら
レシピに追記するようにしますね

Profile tategoto 2016年03月17日 18:16

すてきなアイデアに感激!まずはふかして1センチくらいに切ったジャガイモでやってみました。チーズかりかりでおいしい♪
普段は普通にのせて焼くチーズトーストもベーグルを半分に切って同様にやってみたところ。。。激ウマっ♪♪♪
あまりのおいしさにblogにのせてしまいました。
こちらのレシピを紹介させていただいたので報告させていただきますね、
ありがとうございました♪
ちわここ 2016年03月18日 08:22
tategotoさんコメントありがとうございます♪

じゃがいももベーグルもめっちゃ美味しいそうです!
で、今朝さっそく前日に焼いたチーズ入りのメッシュパンで作ってみました
中はとろ~り外は香ばしくかりかりで美味しいかったです
じゃが芋も近いうちに試してみますね!

blogにも紹介してくれてありがとうございます
良ければblogの方も教えて下さい♡


Profile tategoto 2016年03月22日 20:58
ちわここさん、パンも焼かれるんですね!わたしもパン教室で修行中です♪
お恥ずかしい話満載ですが、よろしかったらblog覗いてください。
HPはhttp://www.eonet.ne.jp/~shibarie/tategototekikashirui/
日記blogはhttp://tategoto-diary.blog.eonet.jp/
です!(^^)!
Profile tategoto 2016年03月22日 20:59
あ。それと、うまく投稿できてないと思ってつくれぽ2つ行っちゃいました。
ごめんなさい<(_ _)>
ちわここ 2016年03月23日 15:39
tategotoさんこんにちは♪

ブログ教えて下さってありがとうございます!
あちらに書いてあった玉ねぎもいいですね
新玉でつくったらめっちゃ美味しいそう♡

tategotoさんはパン教室に通われてるんですね
私はまったくの自己流なので一度教室に行ってみたいです
↑残念ながら住んでるところが田舎なので近くに教室がありません_|‾|○

つくれぽのことは気にせずに♡