☆ナスのはさみ焼き☆

タレの材料は合わせておく。
ナスのヘタは残してガクを切り取り、縦半分に切る。

ヘタの部分から約２㎝を残し縦に切れ込みを入れ、間に片栗粉をふる。

ひき肉に塩とブラックペッパーを加え捏ねる。ナスの切れ込み部分に肉をはさんで全体に片栗粉をふっておく。