ケンタッキーのチキンカツサンド♫

鶏胸肉の横からはみ出ている余分な脂肪や皮を切り取る。

包丁を縦半分に、厚みの半分まで切り込みを入れ、左右に観音開きにする。包丁が肉を突き抜けない様に！
4つに切る。

卵と牛乳とよくまぜておく。
②に塩コショウして、小麦粉→卵液→パン粉の順につける。

キャベツを千切りにする。バンズの下半分の方に、マヨネーズをかける。

⑤の上にチキンカツをのせる。☆をよく混ぜ合わせたものをたっぷりかける。

⑥の上に、キャベツの千切りを、ケチらずたっぷりのせ、バンズの上半分をのせる。