餃子の皮で小籠包風★餃子の画像

Description

餃子の皮でも、小籠包風に。
一口サイズで見た目もキュートです。焼いても、蒸しても、レンジでチンでもオッケーですよ◎

材料 (2人分)

1/2個
★酒
大さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★ごま油
小さじ2
★塩・コショウ
適量
大さじ1
★にんにく、しょうが(チューブ)
各1センチくらい

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにして、レンジに2分かける。
    荒熱を取っておく。

  2. 2

    合いびき肉・玉ねぎ・★調味料を混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮の中央にタネを乗せ、皮の周り全体に水をつける。ヒダを付けながら丸くまとめる。
    最後にヒダをしっかりとまとめる。

  4. 4

    焼いても、蒸しても、レンジでチンでもオッケーです。

  5. 5

    フライパンに、クッキングシートを敷いて、餃子を並べ蒸し焼きにする方法もオススメです。

コツ・ポイント

包むときに隙間があると、肉汁が流れてしまうので、皮全体に水を付けて、しっかり包むといいですよ。

このレシピの生い立ち

いつもと違う包み方をするだけで、小籠包みたいに◎一口サイズで可愛いですよ★
レシピID : 901141 公開日 : 09/09/01 更新日 : 09/09/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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のじまさん
かわいい餃子に家族皆喜んでくれました!美味しかったです♥感謝☆

ありがとうございますございます(^O^)よかったあ☆

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ryo5221
子供達に大好評でした!!また作りま〜す(^∀^)ノ

ジューシーな感じですね。美味しそう☆ありがとうございます◎

初れぽ
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バンビーノブ
一口サイズでお弁当にも良いですね!!簡単で味付けも最高でした^^

ありがとうございます★形もキュートだし、焼き色も美味しそう◎