竹輪そぼろのおにぎり

ちくわをみじん切りにする。縦に細く切ってから細かくきざむと楽。

フライパンにサラダ油を入れ、ちくわを炒める。

全体に焼き色がついたら、弱火にして砂糖、醤油、みりんを合わせかけて味をからませる。煎り胡麻をかける。