*Pepper-Cheese in パンプキンボール

*Pepper-Cheese in パンプキンボール
カボチャコロッケ風。つぶしたカボチャに炒めたブラウンマッシュルームを入れて香りも美味しい。。。中にはペッパークリームーズがはいってます♪ カレー塩&ヨーグルトマヨソースがぴったりっ!! お勧めです☆

材料 (5個(プチサイズ))

かぼちゃ
1/4個弱
玉ねぎ
1/4個弱
ブラウンマッシュルーム
大きめ1~2個
ペッパークリームチーズ
小麦粉
カレー粉
マヨネーズ
プレーンヨーグルト
バター

1

カボチャを茹でてマッシャーでつぶし,バターを熱いうちに加え混ぜ合わせます。

2

玉ねぎとマッシュルームのみじん切りをバターで炒め,1に加え混ぜます。よく冷まします。

3

写真

冷めた2をボール状にまるめます。クリームチーズの角切を真ん中に。そして小麦粉を茶漉しなどでまぶします。

4

温めた油で3を色よく揚げます。(なんだかたこ焼き状態の見た目になってしまいました(笑))

5

写真

【カレー塩】カレー粉と塩をすり合わせます。【ヨーグルトマヨソース】マヨネーズとプレーンヨーグルトを合わせます。 どちらも相性良く食べれますよ♪

コツ・ポイント

グルメチーズシリーズにはペッパーの他,サーモンや生ハムetc...があるので色々楽しむのもいいかもね♪ マッシュルームをはずさないのがコツ!衣が変わればコロッケですぅ…

このレシピの生い立ち

わずかに残ってるかぼちゃを眺めながら… 普通のチーズじゃ面白くないしなぁ~…と思って。。。  かぼちゃ+カレー風味+ヨーグルト…って美味しさがつながるなぁ♪
レシピID : 90323 公開日 : 03/04/25 更新日 : 03/04/29

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