残り野菜の掻揚げ
うみのあおい
作り方
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1
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野菜は細切りにする
分量外の小麦粉を振っておく
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2
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小麦粉 片栗粉 水（氷水）を入れさっと混ぜる そこに1の野菜を入れて混ぜる
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3
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180°に熱した油でさっくり揚げる スプーンですくってそっと油に入れるとばらけません
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4
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塩や天つゆでいただきます
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で草臥れている野菜を活かしました
394万
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うみのあおい
