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さつまいもごはん！簡単　炊き込み

さつまいもごはん！簡単　炊き込みの画像

Description

我が家の秋の定番ごはん！おかずの味を引き立てる薄味仕上げ。炊飯器まかせの簡単炊き込みごはんです！09.10.3話題入り

材料 （米2合分）

さつまいも
中１本くらい
米
2合
※薄口醤油、酒、みりん
各大さじ１
※顆粒だし（ほんだし）
小さじ１/４
白煎りゴマ（仕上げにお好みで）
適量

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、※印の調味料を入れて炊飯器の目盛りまで水加減をあわせる。
    軽く混ぜる。

  2. 2

    写真

    さつまいもを適当な大きさに切り、水に浸してあく抜きする。
    ＊皮はお好みで

  3. 3

    写真

    米を研いで３０分くらい浸水させたら２のさつまいもの水をよく切り１に入れて、普通に炊く

  4. 4

    写真

    炊き上がったら、芋を崩さないように軽く混ぜ、器に盛り、仕上げに白ごまをかける

  5. 5

    写真

    10.11.12
    トップの画像変更

  6. 6

    写真

    レンコン入り！
    さつまいもと一緒にレンコンも水でさらして同じように炊く

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

コツ・ポイント

さつまいもの水気をよく切る。
薄口醤油の方が色がきれいに仕上がります。

このレシピの生い立ち

我が家の秋の定番ごはん！おかずの味を引き立てる薄味仕上げです。炊飯器まかせの簡単炊き込みごはんです！
レシピID : 904710 公開日 : 09/09/06 更新日 : 16/09/17

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