レバーのケチャップ煮

（レバーの臭みが気になる人は）分量外の牛乳に30分浸します

レバーとささみを一口大に切ります。
レバーにくっついている心臓も、脂肪をはがして切ってしまいましょう

塩コショウをもみこんでから、片栗粉を2　の肉にからめます

完成です。
甘くておいしいです。