秋♡プラムのアップサイドダウンケーキ
Description
有機栽培のプラムを見つけたら、必ず作るレシピです。スパイスがちょっと大人な秋の香り。午後のお茶のひとときにどうぞ。
材料
(21cmのケーキ型1つ)
1/4本
50g
4〜5個
3/4本
60g
1個
100g
120g
小さじ1/2
B しお
小さじ1/4
B シナモン
小さじ3/4
B ナツメグ
小さじ3/4
粗く刻んだくるみ
1/2カップ
作り方
コツ・ポイント
ほんのり温かいうちが一番美味しいです。しっとり感がもっと欲しい場合は、サワークリームの量を増やしてみてください。
このレシピの生い立ち
アメリカのお料理番組で見つけたレシピです。そのままでは甘過ぎだったので、砂糖の分量を調節し、日本の計量に合わせました。イタリアンプラムでも美味しくできます。