めんつゆを使って…☆ナスときのこのパスタ
kumi★
作り方
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1
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熱湯を沸かしてスパゲッティを茹でます。茹でている間に野菜を炒めましょう♪
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2
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なすを縦に8等分に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒めます。なすが油をすべて吸い込みますがOKです。
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3
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なすに火が通ったら、②にツナ缶（オイルごと）と食べやすい大きさに切ったしめじを入れて蓋をします。
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4
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蓋をして2分程経つとツナのオイルとしめじの水分で全体にしんなりするので、蓋を開けて斜め切りにした長ネギを投入します。
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5
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④にめんつゆを入れ、茹で上がったパスタを入れます。全体になじんだら、味を見て塩で調味します。
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6
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皿に盛り、刻んだ大葉をたっぷりのせて完成です☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
夏場活躍しためんつゆ。使いきりたいので調味料として使ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kumi★
