シンプル na 食事パンの画像

Description

ホームベーカリーで1次発酵までおまかせして楽チンの食事パン。♪H23年7月28日♪おかげ様で話題入りしました。

材料 (ちいさめ16個分)

300g
砂糖
20g
3g
小さじ1
170~180cc

作り方

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    ホームベーカリーに材料を全部投入。
    一次発酵までのコースをえらぶ。

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    1次発酵が終了したら、とりだして2分割させまるめる。綴じ目をしたにしてベンチタイム15分とる。

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    ベンチタイム終了後、2分割した生地をそれぞれ8分割(合計16個)する。

    2分割→4分割→8分割としていくとラクチン。

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    16分割した生地を、丸めて綴じ目を下にして15分ベンチタイム

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    ベンチタイム終了後、16個の生地をもう一度キレイに丸めなおす。

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    オーブンの天板にきれいに並べて、45度で30~40分ほど2次発酵させる。

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    2次発酵終了。
    大体倍くらいの大きさになります。

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    180度のオーブンで26分ほど焼いて(予熱なし)出来上がり。

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    180度に予熱をしたオーブンだと焼き時間は18分くらいです。

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    半分はミニ食パンにしてつくってみました。

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    H23年7月28日
    皆様のおかげで話題入りいたしました。

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    H23.11.19 さくらご飯ちゃんがたくさんのアレンジで1人話題入りしてくれました。ありがとう!

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    Mai*Maiちゃんがまっくろくろすけに!
    可愛すぎる!!

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    いちごぱぴこちゃんがプリッツをさして、「リンゴちゃん」にアレンジしてくれました。可愛い!

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    さくらご飯ちゃんがジャムおじさんに変身して(笑)たくさんのアンパンマンを作ってくれました。
    私にも1つくださいな!

コツ・ポイント

この分量でやるときは必ず1次発酵で取り出してオーブンを使って焼いて下さい。このまま焼き上げると分量が多すぎるので失敗します。

私はこの配合を基本として、食パンにしたり、ドライフルーツ&ナッツなどをくわえていろいろなパンにアレンジしています

このレシピの生い立ち

パンを作りたくても作り方がわからない。ホームベーカリーで簡単で食事のお供になるパン。パン作りを自己流で始めたころのレシピです。
レシピID : 906204 公開日 : 09/09/10 更新日 : 22/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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みかかめ
久しぶりに焼きました。和食、洋食問わず合うので気に入っています(^^)ありがとうございます♪
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みかかめ
ふっくら焼けました。お食事に合うシンプルなパン良いですね!ありがとうございます♪♪
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papikun
とっても綺麗に焼きあがったのでダンナに褒められちゃった!嬉❤︎

綺麗な出来上がり!素敵にありがとう。おそくなってごめんね。

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はるぴか
今日はグラタンのリメイク(^_^)何度もリピしてます(^_^)

グラタンのパンおいしそう!素敵なれぽありがとう。