マッハ５５５ナシゴレン❤
ちゅんこっこ
作り方
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1
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厚揚げは縦に半分に似して更に５ｍｍ幅に切る。玉ねぎ、ピーマンは１㎝角に切る。
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2
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卵を溶き、塩１つまみ、砂糖２つまみを入れ混ぜる。フライパンに油を熱し卵液を入れいり卵を作って置く。
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3
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オイスターソースとナンプラーは合わせて置く。
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4
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フライパンに油を熱し玉ねぎ、えび、ピーマン、厚揚げの順に炒める。豆板醤を入れて炒め香りがしてきたら２の半分を入れ炒める。
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5
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４にご飯を加えて炒め合わせたら、残りの２を加えて混ぜ合わせて出来上がりです。ご飯を器に盛り付けます。
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6
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ご飯の脇に卵とポテトチップを添えて出来上がりです。
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コツ・ポイント
材料は事前に切っておき、いり卵も作っておくと作業がスムーズで手早く仕上げられます。ナンプラーとオイスターソースは２回に分けて加えるのがコツです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単にナシゴレンを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちゅんこっこ
