えのきがシャキシャキ♪明太子スパの画像

Description

美味しい明太子をパスタで♪麺を茹でたらボールであえるだけ♪

材料 (4人分)

明太子
2腹(100グラムくらい)
大きいの1株
5枚(お好みで)
マヨネーズ
大さじ2
50CC
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1強
塩こしょう
適宜
400グラム

作り方

  1. 1

    表示通りにパスタを茹で始める。茹で上がる2分前にえのきをほぐしながら入れる。

  2. 2

    茹でてる間に明太子の身をほぐし、大葉は千切りしてボールに入れ残りの材料も入れて混ぜておく。

  3. 3

    茹で上がったパスタとえのきを軽く湯ぎりして②と和えて出来上がり。

コツ・ポイント

明太子によって塩分がちがうと思うので最後味を見て塩こしょうで調節してくださいね。牛乳がダメな人は豆乳でも♪今回は低脂肪乳で作りました(^0^)/

このレシピの生い立ち

あたし好み
レシピID : 908148 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
食慾旺盛
とっても美味しかったです!明太子辛目だったので少なく入れました!

おいしそ〜(^^)つくれぽありがとうございました♪