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鮭のムニエル～アボガドサルサをかけて～

鮭のムニエル～アボガドサルサをかけて～の画像

Description

ミスユニバースの美容指導をするエリカさん推薦レシピです！

材料 （2人分）

生鮭
2枚
塩・胡椒
適量
小麦粉
適量
■ サルサソース
プチトマト
15個
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
チリパウダー
小さじ1
レモン汁
大さじ1
塩・胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ2
アボガド
1個

作り方

  1. 1

    写真

    野菜をみじん切りにして、調味料を加え、冷蔵庫で寝かせます(うちは一晩寝かせます）

  2. 2

    写真

    食べる直前にアボガドをカットし、1に混ぜます

  3. 3

    写真

    鮭は塩コショウで軽く味付けをしたら、小麦粉をまぶします※写真のようにビニール袋に入れると汚れなくて良いですよ

  4. 4

    写真

    バター(分量外）で、皮の面からカリカリになるようこんがり焼きましょう

  5. 5

    4のムニエルに2のサルサソースをかけたら出来上がり！

コツ・ポイント

こうちゃんレシピを参考にサルサを作りましたが、サルサは一晩寝かせた方が玉ねぎの辛味が抜けるので、うちはこちらの方が好みなのでそうしました。ちなみにこうちゃんレシピは1-2時間寝かせてます。アボガドは色が変わるので、食べる直前に混ぜましょう！

このレシピの生い立ち

ミスユニバースを育てる栄養士のエリカさんが、テレビで美人を作る食事と言って、こうやっているのを見て、うちでも作りたくなっちゃったので
レシピID : 908208 公開日 : 09/09/11 更新日 : 09/09/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年7月21日
初れぽ
写真
むらあやch
夏にぴったりで美味しいです！

綺麗です！暑い夏乗り切りましょう♪レポ有難うございます。

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( )
ひろやぎさん
鮭のムニエル～アボガドサルサをかけて～
by ひろやぎさん