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フライパンにお湯を沸かし、半分に切った揚げを入れ、少し煮立てたら火を止め、水にさらしながら、しっかり水を切る。
レンジで使えるボウルに砂糖、酒、水を入れて混ぜ、揚げをいれ、キッチンペーパーを落し蓋にして、ラップをして1000wで2分
取り出して醤油を掛け、蓋とラップをし、1000wで１分
ペーパーを取り、ボウルを振るように上下を入れ替え、冷めるまで置く。
ひらり▽
