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じゃがいもをラップして、電子レンジでチンする。
キャベツを千切りする。
じゃがいもをフォークでつぶす。
ボウルに紅しょうが(汁も少し入れても可)とワサビ、レモン汁を混ぜる。
同じボウルにじゃがいもとキャベツ、塩コショウとマヨネーズを入れる。
お皿によそって、みじん切りにしたしその葉をかける。