ミルサー大活躍☆きなこ・粉だし・粉茶

Name: ミルサー大活躍☆きなこ・粉だし・粉茶
Ingredients: 煮干; 昆布; 大豆; 緑茶

Description

１０年前、一人暮らしのときにバナナジュースを飲むため買ったミルサー。最近また活用し始めました。左上：煮干。右上：昆布。左下：粉茶。右下：きなこ。お菓子に入ってた乾燥剤を入れて密封して保存してます。でもまだ使用の応用がきかないんだな～。誰か教えてぇ！

■ 煮干

■ 昆布

■ 大豆

■ 緑茶

1

『粉だし＠煮干』煮干はレンジでチンして湿気をとばす。はらわたをとって適当に折り、ミルサーにかける。ダシに頭を使わないって聞くけど、私はもったいないので使います。主に味噌汁に使用してます。
2

『粉だし＠昆布』昆布は小さく切り、様子を見ながらレンジにかける。膨れてきたら取り出し、ミルサーにかける。主に汁の味が足りないときや、和え物に使用してます。
3

『きなこ』大豆をよく炒り、粗熱をとってミルサーにかける。香りが良くてとてもおいしいです。ちなみにこのままでも食べれます。（ID：90901）
4

『粉茶』スーパーで徳用の緑茶を買ったら大失敗。おいしくないので粉にしてみました。お湯に溶いてもおいしくないし、誰か良い使用法おしえて～。

ミルサーにかけるには乾燥させることが必要です。でもまだ使用法が限られてる。粉茶にいたっては何に使おうってかんじ。

始まりはだしの煮干を捨てるのがもったいなかったから。色々粉にしたら楽しくなってきました。

レシピID : 90897 公開日 : 03/04/29 更新日 : 03/05/15