白菜と豚肉の鍋の画像

Description

材料2つと調味料のみでメインのおかずができちゃう。時間が無い時に重宝するおかずです。
土鍋で作ればそのままお鍋でどうぞ

材料 (2人分)

1/4個
50cc
塩、コショウ
適量
ポン酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    白菜はざく切り、豚肉も幅5cm程度にカットする。

  2. 2

    写真

    鍋に「白菜→塩2つまみ→胡椒3ふり→豚肉」の順で材料が全てなくなるまで繰り返して入れる。

  3. 3

    材料を入れ終わったら酒を上からまわしかける。

  4. 4

    鍋にフタをして、強火にかける。沸騰したら弱めの中火で煮る。白菜から水分が出てきたら全体を混ぜる。

  5. 5

    白菜の芯が柔らかくなったら出来上がり。
    ポン酢をつけて頂きます。(ポン酢が濃いのでお好みで煮汁で薄めて下さい)

コツ・ポイント

白菜の外側の葉は苦味が出るのでカットする前に取り除くと食べやすくなります。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれました。簡単だけどちゃんとメインのおかずになります。
レシピID : 910940 公開日 : 09/09/13 更新日 : 09/09/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
むしゃむしゃむ
簡単なのに、めっっちゃ美味しい!またリピートします☆

喜んで頂け嬉しいです♪美味しそうなつくれぽ有難うございます☆