～おいしい甜麺醤（テンメンジャン）～

★の材料を全て鍋に入れ、中火で練りながら約３０～４０分程度で煮詰める。
※フタはしない。

煮詰まったら●サラダオイルを入れてよく混ぜながら中弱火でさらに煮込む。

サラダオイルがすっかり溶け込んだら、最後に○ごま油を入れてよくかき混ぜる。